イタリア産エクストラ・ランクチップ状の乾燥ポルチーニだから香りと風味がよくでます
こちらはイタリアでも希少な、アクアサンタの山麓で採れたエクストラ・ランクのポルチーニです。良質なポルチーニをチップにしています。チップにする理由として、香りとより旨み（ダシ）がでるようにと、また、...
気になる口コミレビュー・コメント！
- 小袋のちっちゃいポルチーニを買っていたのですが、こちらの方が割安なので、試しに買ってみました。
時々砂粒っぽいものが入っているので、小さなボウルとザルをつかって、お湯でポルチーニを戻したあとは、戻し汁は上澄みだけ使うようにしています。
気兼ねなく料理に使える分量なのと、チップ状で戻してから小さく切る必要がないので、なくなったらまた買おうと思っています。
- はじめて買いました。
安い！と思います。
ただ思っていたより、粒っぽいというか、チップが小さすぎるというか...写真のものよりチップが小さい気がしました。
（気がしただけかもしれませんが）
以前、ポルチニは高いので干ししいたけでリゾットを作ったんですがやっぱりイマイチ。
やっぱりポルチニに限ります！これだけたくさん入っているので気兼ねなく？使えて嬉しい限りです。
- さっそくポルチーニリゾットとポルチーニのトマトソースハンバーグを作ってみたところ、深みのある美味しいお味に仕上がりました。
味つけにはこちらのお店で購入したポルチーニブロードで風味をパワーアップしてみました。
イタリアンレストランで使われているような生の濃厚な風味にはかないませんが、リーズナブルな値段で手軽に楽しめるので有難いお品です。
- お値打ち！ネットショップをあちこち探して、分量に対してお値段が一番安かったのがこれです。
戻しても砂が出にくく、使いやすいだけでなく、たくさん入っているので、ラグーにきのこソースにリゾットに惜しみなく「ひとつかみ」単位で入れられるのがうれしいです。
- もう、何回も購入しています。
他のものより、香りがいい！！砂やごみなんかもまず付いてませんね。
（他のものには結構付いてるので、しっかり裏ごしが必要）戻してから、すぐ使えるのも便利。
。
もちろん、すぐに戻るしこれまた便利。
- 小袋でデパートなんかで売ってるのと比べれば超お買い得！
- ポルチーニはなかなか高価なので、この大袋はありがたいです。
- このポルチーニなしでは我が家のミートソースは
完成しません！ってなくらい重宝しています。
スーパー等で売っているのは量も少なく、値段もお高い・・・。
そしてこの商品のようにフレーク状じゃないんです。
フレークの方がエキスも出やすいし
使い勝手抜群です！ハンバーグに混ぜてみたり、リゾットにしたり、と大活躍しますよ！ - いつもはチップになっていないものを使用していたせいか家族にはちょっと不評でした、香りは良く味もまあまあでした。
チップになっていないものがあれば次回も購入したいです。
